Les besoins énergétiques sont la différence entre les apports et les dépenses.                                   

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  • Si l’apport est inférieur à la dépense, le bilan est négatif, il y a donc perte de poids.
  • Si l’apport est supérieur à la dépense, le bilan est positif, il y a donc prise de poids. On parle de bilan énergétique équilibré lorsque l’apport est égal à la dépense, le poids reste stable.

Afin de déterminer vos besoins énergétiques quotidiens, il faut tout d’abord calculer votre métabolisme de base. Pour ce faire, vous pouvez utiliser diverses formules;

  • MB femme en kcal/jour : [0,963x (Poids en kg)^0.48x(Taille en m)^0.5x(Age)^-0,13]x1000/4.18
  • MB homme en kcal/jour : [1,083x (Poids en kg)^0.48x(Taille en m)^0.5x(Age)^-0,13]x1000/4.18
  • Ou utiliser l’application MyFitnessPal

Le métabolisme exprime la dépense énergétique nécessaire à l’entretien de la vie d’un sujet au repos. Le métabolisme de base (MB) varie avec le poids, la taille, le sexe, l’âge, l’état physiologique, l’exercice physique régulier important, la température extérieure, la caféine, le tabac et l’apport énergétique total de l’alimentation. La dépense énergétique journalière se répartit entre métabolisme de base, l’effet thermique des aliments (digestion, stockage) , les dépenses liées à l’activité physique et la thermorégulation (maintient de la température corporelle). Lorsque vous connaissez le nombre de calories dont votre corps a besoin pour fonctionner lorsqu’il est au repos, vous pouvez calculer relativement précisément vos besoins énergétiques réels. Il faut pour cela prendre en compte la DEJ (Dépense énergétique journalier).

TABLEAU NAP (niveau d’activité physique) Formule : DEJ = MB x NAP

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